mercoledì 4 giugno 2014

I supercibi: 11 - Miele

Il superalimento per eccellenza, sia a causa del suo contenuto di glucosio e fruttosio perfettamente calibrati tra loro, sia per l' apporto di enzimi, vitamine, minerali ed oligoelementi. Le principali azioni benefiche sull' organismo umano sono quellae energizzante, rimineralizzante e di potenziamento del sistema immunitario. Per un' integrazione ottimale con questo alimento bisognerebbe consumare anche quello addizionato con pappa reale e polline che ormai è molto diffuso e facile da reperire. I bikers dovrebbero utilizzare il miele di melata di bosco o di castagno che sono ricchi di sali minerali, e consumarlo sia puro, sia sotto forma di edulcorante per le bevande.
Durante lo sforzo il miele garantisce energia a rapido rilascio e può essere sfruttato per ottenere rifornimenti liquidi, eventualmente miscelato al tè. Questa bevanda risulterà energetica, dissetante e, soprattutto, adatta a tutte le stagioni.
(da Mtb-magazine)

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